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解答：

1、红酒含有人类生活必需的三种营养物质：维生素、糖和蛋白质。葡萄糖是人类维持生命和强身健体不可缺少的营养素，是人体能量的主要来源。葡萄酒中有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中有许多有机酸，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，大多来自葡萄汁，能有效调解神经中枢，舒筋活血，是脑力劳动者和体力劳动者不可缺少的营养物质。红酒还含有Ve、Vb、VB2等维生素和钙、镁、铁、钾、钠等矿物质。其中矿物质和微量元素比最好的矿泉水好很多。

2、红酒中含有相当多的多元酸，因此对预防心血管疾病有极好的效果，有助于预防动脉硬化、老年痴呆症等疾病，还具有降低骨质疏松风险、“养颜”等重要功效。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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